安心で美味しいオリーブオイル
今では、おうち料理の定番アイテムとなっているオリーブオイルですが、日本では‘安いオリーブの搾りかすに、別の油をまぜて販売しているものもある’ということをご存じですか？
オリーブオイルの本場、イタリアではそんなことは考えられませんが、残念ながら日本では、安心で品質が高く美味しいオリーブオイルと出会うのは容易ではありません。
そもそもオリーブオイルには、産地や収穫時期、収穫の方法によって香りや味が変わるため、様々な種類のオリーブオイルが販売されていますので、どれを選べばいいか迷ってしまいますよね。
今回はその中でも安心して美味しく食べて頂き、また栄養価の高いオリーブオイルのご紹介をさせて頂きます。
日本で唯一のオリーブオイルの品評会を開催しているオリーブジャパン。世界中から集められた、約700種類の中にガイアヴェルディは今年も高品質な商品を厳選し、エントリーさせて頂きました。その結果、2020年にトッレビアンカ：モライオーロに続き2021年トッレビアンカ：ブレンドも金賞を受賞する事が出来ました。
そこで、金賞を受賞したオイルを含め、取り扱い商品をご紹介させていただきたいと思います。
イタリア トスカーナ州産オリーブオイル、その名もTORRE BIANCA（トッレ ビアンカ）：MORAIOLO（モライオーロ）と言う商品になります。
オリーブオイルは様々な品種のオイルの実をブレンドして造られている商品もございますが、
この商品は「モライオーロ」という品種のみで造られたものとなり、フルーティでポリフェノールの含有量も多く風味、味、栄養価共に優れております。
今回こちらの商品が「オリーブジャパン2020」で金賞を受賞する運びとなり、多くのオイルマイスター様よりお墨付きを頂きました。
そしてもう一つは、LUIGI TEGA（ルイジ・テガ）の商品の中からレモンフレーバーです。オリーブジャパンへエントリーした結果、2019年にフレーバー部門で金賞とベストフレーバー賞のダブル受賞に輝きましたこちらは当社が取り扱う多くのフレーバータイプのオイルの中でも人気No.1の商品となっており、サラダにはもちろんのこと、暑い時期には、アイスやヨーグルトなどにサッとかけるだけで、フレッシュな美味しさを感じていただける商品となっております。
